Menù Natale asporto

Tonno di Coniglio con Marmellata di Cipolle Rosse
Sformatino Caldo di Cardo Gobbo di Nizza Monferrato con Fonduta al Parmigiano
Tartare di Cervo con Salsa al Rafano

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Crespella di Farina di Castagne Ripiena alla Zucca Speziata con Crema all’Alpe di Megna

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Filetto di Vitello in Crosta di Erbe con Fondo al Moscato e Millefoglie di Patate
Medaglione di Cappone Natalizio

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Bavarese alle Castagne con Salsa al Passito